Le Potager de la Vieille Jument est un espace de maraîchage biologique situé à Boeschepe.
Depuis 2020 des légumes y sont cultivés, sans traitements ni produits chimiques et, avec une affection particulière pour le non-labour, le paillage ainsi que les variétés anciennes. Les plants de légumes sont produits au potager et une partie des graines sont reproduites sur place pour qu’elles puissent s’adapter au terroir et méthodes de cultures.
Les plants de légumes sont produits au potager et une partie des graines sont reproduites sur place pour qu’elles puissent s’adapter au terroir et méthodes de cultures.
L’envie est de proposer des légumes de qualité et, tant que possible, accessibles à la majorité, tout en essayant de limiter les dépendances aux énergies fossiles ou électriques.
