Le potager de la vieille jument a été lancé durant l’hiver 2020 pour expérimenter le maraîchage sur une petite surface (quasi 500m2). La vieille jument faisait partie des compagnes du potager et profitait de ses vieux jours dans la prairie en grignotant quelques restes parfois. Après deux saisons de camaraderie, elle a quitté le potager le 2 février 2022.
Les légumes sont cultivés sans produits ni traitements chimiques (pas de certification bio), principalement sous couverts de foin. Le sol n’est pas ou peu travaillé et le mode de culture tend vers le maraîchage sol vivant. Les associations de légumes sont également utilisées.
Les plants des légumes sont fait sur place, en utilisant des couches chaudes en fin d’hiver et printemps.
En 2021,la surface du potager a été agrandi à 900m2 en plein champ et 90 m2 sous serre.
Une petite serre de semis a été installée et un motoculteur s’est joint à l’aventure, notamment pour faciliter la mise en place de planches de culture surélevées. La formation des planches de culture (environ 15/20cm de haut) est faite en amenant la terre des allées de passage sur le haut des planches de culture. L’objectif est d’avoir plus de profondeur de sol, un meilleur drainage et gagner un peu en confort de culture.
Un broyeur à fléau, adapté au motoculteur, est aussi utilisé pour la destruction des engrais verts et des contours des zones cultivées.